砍菜单不是为了省事，而是为了把有限的时间集中到能被记住的菜上。观众记不住十八道菜，但能记住“那家的脆皮大肠是现炸的”。
观众对卫生的判断，很大程度来自打包那几十秒。这一段值得单独设计镜头。
固定拍摄位置
设一个固定打包台，主机位斜四十五度对准。每次都在同一位置拍，形成记忆点。
- 台面只放必要物料
- 手部动作清晰可见
- 光线从侧前方来
展示封口与保温
封口贴、防漏膜、保温袋三样逐一展示。说明为什么这样做，比展示本身更有说服力。
给配送时效提示
说清预计送达时长与高峰期的差异。预期管理到位，差评会明显减少。
本文由新城娱乐餐饮组整理，仅用于外卖打包展示的方法交流。