砍菜单不是为了省事,而是为了把有限的时间集中到能被记住的菜上。观众记不住十八道菜,但能记住“那家的脆皮大肠是现炸的”。
本地生活类套餐的目标不只是成交,而是带来第一次到店。新城娱乐在设计套餐时,把降低决策成本放在第一位。
组合要清晰
主食加饮品加小食的固定结构最容易理解,避免出现需要选择的多个分支。新城娱乐建议套餐内的品类不超过四项,且标注份量。
定价要有参照
- 给出门店单点总价作为对照。
- 折扣幅度保持在一个合理区间,过低反而引发质量疑虑。
- 不设置需要额外加价的隐性项。
有效期与使用条件
有效期过短会让用户来不及使用,过长则降低紧迫感。新城娱乐的做法是设置一个中等的有效期,并明确可用时段与是否需要预约,减少到店后的争议。
本文由新城娱乐运营组整理,仅用于本地生活运营的方法交流。